只是……那么多人在那里争抢，一个人想抢到两份岂是那么容易的事情？他从人群堆里挤出来的时候才发现，有一朵花椰菜的侧面已经被氧化了，只是他刚刚拿的时候没有注意到。
等到他再挤进人群，那台子上的花椰菜的惨状，已经和田所惠看到的没什么两样了。无奈的杨明，只好把两朵都一起带了回去。
刚刚他给田所惠看的时候，照着田所惠视线的角度，应该是没有发现他自己的花椰菜是有问题的，不然照田所惠的性格，肯定是不会收下完好的那一朵的。
只是……现在怎么办？
杨明着桌上那棵无辜的花椰菜，黄褐色的暗斑看上去分外刺眼。
“如果先用白醋稍微处理一下，那块暗斑应该可以处理掉。”杨明这样想着。
只不过……那样做的话……
杨明抬头望了一眼那坐在沙发上，双手交叉着放在胸前，一副操纵着生杀大权模样的四宫小次郎，实在是无法确认一件事情。
他这样做的话，肯定是不符合食谱的。
那么……他会被退学吗？
在杨明还思考着办法的时候，一旁的田所惠还沉浸在峰回路转的喜悦之中。
她刚刚看到那片黄色黑色缺胳膊断腿的花椰菜们，差点以为已经没救了呢！
被她带回来的那只被氧化的花椰菜孤苦伶仃地呆在料理台的角落里，在它的旁边，用清水洗濯过的蔬菜显得颜色分外的清亮。
要是用这颗花椰菜来做法式冻的话……暗色和亮色相互重叠，田所惠已经能想象到做出来的成品有多不搭调了。
白芦笋和绿芦笋都是这些素材里面比较好处理的部分，只需要切除根部和底端，保留中间部位就可以了。
西葫芦又叫做白瓜，单看它的样子，田所惠完全无法理解这居然会是南瓜的亲戚……
它和南瓜除了脸皮都这么厚以外，完全没有共同点了好吗！
洗净后的西葫芦有些滑滑的，田所惠小心地将它对半切分开来，剖去里面的籽，再切成了粗细适中的长条。
至于黄瓜的皮，田所惠灵巧的双手很快就将它的外衣褪的一干二净，切条的时候也尽量保持和西葫芦一致的长度和厚度，这样之后的法式冻会比较符合法式料理的审美。
形状饱满，直挺如剑，羊角形嫩绿色的秋葵则处理起来比较简单，擦洗干净之后先将上面尖尖的蒂切掉，再将棱角也切掉，均匀地涂抹上盐之后再擦干净表面的容貌，这样能稍微去除一些秋葵里面的潺液，提升口感。
处理花椰菜的时候则需要更为小心一点，田所惠用春雨小心地切掉花椰菜的梗，再用刀微微划动，将花椰菜分成一朵一朵的小块，在这个过程中要尽量保持每一个小块的完整。